Znáte to. Sommeliér přivoní ke sklence a vyjmenuje černý rybíz, fialku a pepř. A vy cítíte hlavně víno. Dobrá zpráva je, že čich se dá trénovat stejně jako sval. Proto jsme připravili Trénink vůní Winetellect.
Co je Trénink vůní Winetellect
Spojili jsme legendární sadu vůní Le Nez du Vin od francouzského vydavatelství Éditions Jean Lenoir, se kterou trénují sommeliéři po celém světě, s naším vlastním tréninkovým programem v češtině. Na konci vás čeká online certifikace Winetellect Level 1. Vůně se tak nenaučíte jen poznávat, ale i chápat, odkud se ve víně berou.
Trénink vůní: červená vína za 2 900 Kč
Jahoda, malina, černý rybíz, ostružina, třešeň, fialka, zelená paprika, lanýž, lékořice, vanilka, pepř a kouřový tón.
https://www.wineinstitute.cz/p/trenink-vuni-winetellect-cervena-vina
Trénink vůní: bílá vína za 2 900 Kč
Citron, grapefruit, ananas, liči, muškát, hruška, hloh, med, pupen černého rybízu, máslo, opečený chléb a pražený lískový oříšek.
https://www.wineinstitute.cz/p/trenink-vuni-winetellect-bila-vina
Co najdete v balení
• originální sadu Le Nez du Vin s 12 vůněmi
• tréninkový program Winetellect v češtině jako e-book (PDF, 24 stran)
• kód k online certifikaci Winetellect Level 1
• e-book Level 1 jako studijní materiál
• digitální odznak pro sociální sítě a členství ve VIP klubu
Jak trénink probíhá
1. Poznejte vůně. Projdete lahvičky s otevřenýma očima a ke každé si zapíšete vlastní asociaci. V e-booku najdete, jak vůně voní, v jakých vínech ji hledat a co o víně prozradí.
2. Trénujte naslepo. Nejlépe ve dvou: jeden podává lahvičky, druhý hádá. Tři kola vám ukážou, jak se váš nos zlepšuje.
3. Hledejte vůně ve skleničce. Tady se trénink mění v opravdové degustování. Poznáte Sauvignon podle pupenu černého rybízu, Tramín podle liči a Cabernet podle černého rybízu a zelené papriky.
V e-booku najdete i cvičení s vůněmi, které se snadno pletou (jahoda a malina, vanilka a kouř), a kvíz „poznej odrůdu podle nosu“.
Pro koho je trénink
Pro milovníky vína, kteří chtějí z každé sklenky dostat víc. Pro začínající sommeliéry a studenty gastronomie. A jako dárek pod stromeček pro každého, koho víno baví.
Sady si můžete vyzvednout osobně v Praze, nebo vám je pošleme po celé ČR.