Chianti Superiore DOCG BIO, Castello del Trebbio

O produktu

Toskánské Chianti z bio vinic historického Castello del Trebbio. Hrozny pocházejí z vinic starých kolem 25 let, obdělávaných v režimu ekologického zemědělství. Víno kvasí na přírodních kvasinkách v nerezových tancích, potom zraje 6 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu a dalších 6 měsíců znovu v nerezu.

Chianti stojí na odrůdě Sangiovese: svěží kyselina, výrazné třísloviny a vůně červeného ovoce a květin. Označení Superiore znamená přísnější pravidla pro výnosy a zrání než u běžného Chianti. DOCG je nejvyšší stupeň italské klasifikace vín.

Odrůda: Sangiovese
Označení: Chianti Superiore DOCG
Oblast: Itálie, Toskánsko
Certifikace: bio
Zrání: 6 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu, 6 měsíců v nerezu
Alkohol: 13,5 % obj.
Objem: 0,75 l
Teplota podávání: 16 až 18 °C
Hodí se k těstovinám s masovým ragú, pizze, grilovanému masu a zralým sýrům.

Víno je součástí degustační sady Winetellect Level 2 · Wine Enthusiast.

Alkoholické nápoje prodáváme pouze osobám starším 18 let.