Chcete víně rozumět, ale kurz v Praze vám zrovna nevychází? Připravili jsme degustační sady Winetellect. Šest vín, degustační list s úkoly a na konci online certifikát s vaším jménem. Degustujete doma, svým tempem, sami nebo s přáteli.
Co je degustační sada Winetellect
Každá sada odpovídá jedné úrovni certifikace Winetellect. Vína jsme vybrali tak, aby každé něco naučilo: jak chutná kyselina, co dělá s vínem dubový sud, proč stejná odrůda chutná v Piemontu jinak než v Chile. Ke každému vínu máte v degustačním listu jednoduchý úkol, takže přesně víte, na co se ve sklence zaměřit.
Co najdete v balíčku
• 6 lahví vybraných vín (0,75 l)
• tištěný degustační list s úkolem ke každému vínu
• kartu párování vín s jídlem a sýry
• kód k online certifikaci na winetellect.com
• e-book k dané úrovni jako studijní materiál
• poukaz 500 Kč na kurz nebo degustaci ve Wine Institute
• digitální odznak pro sociální sítě a členství ve VIP klubu s pozvánkami na akce
Level 1 · Wine Explorer (2 900 Kč)
Pro začátečníky i pro ty, kdo pijí víno rádi a chtějí mu víc rozumět. Naučíte se poznat kyselinu, třísloviny, tělo a sladkost a pochopíte, co znamenají přívlastky na etiketě. V sadě je Silvaner z Frank, Grüner Veltliner z Weinviertelu, moravský Sauvignon, Chardonnay, Dornfelder z barrique a Pálava výběr z hroznů.
Level 2 · Wine Enthusiast (3 900 Kč)
Velké vinařské země Itálie, Francie a Portugalsko. Naučíte se pojmenovat vůně typických odrůd, rozlišit tiché, perlivé a fortifikované víno a číst francouzské a italské etikety, na kterých často nenajdete ani název odrůdy. Ochutnáte Prosecco, Sancerre, Pinot Grigio, Chianti Superiore, Bordeaux z Montagne Saint-Émilion a portské Tawny.
Level 3 · Wine Specialist (3 600 Kč)
Starý a Nový svět v jedné degustaci. Chardonnay z Piemontu ochutnáte vedle Chardonnay z chilského údolí Maipo a poznáte, jak klima mění chuť stejné odrůdy. K tomu jihoafrický Chenin Blanc a Pinotage, argentinský Malbec z vinic pod Andami a Zinfandel z Chile.
Jak na to, krok za krokem
1. Připravte vína na správnou teplotu. Bílá vína chlaďte na 8 až 12 °C, červená podávejte při 15 až 18 °C. Přesnou teplotu pro každé víno najdete v degustačním listu.
2. Nachystejte si stůl. Stačí 3 až 4 cl do sklenky, ať je místo na zakroužení. Mějte po ruce vodu a neutrální pečivo a vyhněte se silným parfémům.
3. Ochutnávejte podle čísel. Pořadí v listu není náhodné. Ke každému vínu si zapište barvu, vůni a chuť a splňte úkol ve žlutém poli.
4. Vyzkoušejte víno s jídlem. Na kartě párování najdete ke každému vínu jedno jídlo a jeden sýr. Ochutnejte víno nejdřív samotné, pak s jídlem a sledujte, co se změní.
5. Dokupte víno, které vám zachutnalo. U každé lahve je v listu QR kód. Naskenujete ho telefonem a víno si objednáte přímo u nás.
6. Získejte certifikát. Až budete připraveni, zadejte kód z listu na winetellect.com, projděte online test a získáte certifikát se svým jménem, e-book a digitální odznak.
7. Uplatněte poukaz. Poukaz 500 Kč z balíčku využijete na kurz nebo degustaci ve Wine Institute.
Sadu nemusíte vypít za jeden večer, vychutnejte si ji postupně. A pokud ji budete sdílet s přáteli, bude degustace ještě větší zábava.
Videonávody
Ke každé sadě jsme natočili krátké video, které vás provede od první lahve až po certifikát. Video najdete přímo na stránce každé sady v našem e-shopu a také na našem YouTube kanálu Wine Institute.
Level 1 · Wine Explorer: youtu.be/sYnEo1oosPQ
Level 2 · Wine Enthusiast: youtu.be/isma-K1nw34
Level 3 · Wine Specialist: youtu.be/Q05Gbg3oZ8o
Časté otázky
Musím test absolvovat hned?
Ne. Kód zadáte na winetellect.com, až budete připraveni.
Hodí se sada jako dárek?
Ano. Obdarovaný dostane víno, zážitek i certifikát, a k tomu poukaz na kurz.
Jak sadu dostanu?
Osobně si ji vyzvednete u nás na adrese Kodaňská 34, Praha 10, nebo vám ji pošleme Zásilkovnou.
Co dál?
Připravujeme sady Level 4 a Level 5 pro ty, kdo chtějí jít ještě hlouběji.
Všechny degustační sady najdete v našem e-shopu v sekci Degustační balíčky. Na zdraví!