Vědomý cupping kávy & rumová degustace
1 499 Kč
Pokročilý kurz degustace s pracovními sadami Le Nez du Vin, Modul 2: Červená vína
1 999 Kč
Pokročilý kurz degustace červených vín v Praze: sedm červených vín, aromatická sada Le Nez du Vin a slepá degustace. Naučíte se číst třísloviny, vliv sudu barrique a potenciál vína k archivaci.
O produktu
Co zažijete
Rozvinete pokročilé techniky degustace a budete pracovat se sadou Le Nez du Vin pro červená vína. Vysvětlíme primární, sekundární a terciární aromatiku a ukážeme, jak se projevuje zrání v sudu barrique. Ochutnáte sedm červených vín, například Pinot Noir, Merlot a Cabernet Sauvignon, a rozeberete jejich třísloviny, zralost a potenciál archivace. Vína budete hodnotit podle stobodové tabulky, vyzkoušíte si slepou degustaci s popisem aromat a probereme dekantaci, teplotu podávání a archivaci.
Pro koho je kurz
Pro pokročilé milovníky vína, sommeliéry a pracovníky gastronomie. Navazuje na Modul 1, ale lze ho absolvovat samostatně.
Co je v ceně
- degustace 7 červených vín
- práce se sadou Le Nez du Vin
- stobodová degustační tabulka
- občerstvení formou studené mísy, voda a chléb k neutralizaci chuti
- diplom o absolvování, pokud o něj máte zájem
Praktické informace
Délka: 3 až 4 hodiny
Místo: Wine Institute, Kodaňská 34, Praha 10 Vršovice
Skupina: menší skupina, nejvýše 20 účastníků
Termíny: vybrané čtvrtky a soboty, aktuální termíny najdete v rezervačním systému
Jazyk: čeština, vybrané kurzy i v angličtině
Cena je za 1 osobu
Časté otázky
Co je Le Nez du Vin?
Sada flakonků s přesnými vůněmi, na kterých se trénuje čichová paměť. Pomáhá vůně ve sklence rychleji poznat a pojmenovat.
Potřebuji předchozí zkušenosti?
Kurz je pokročilý, znalost základů degustace se hodí.
Můžu přijít sám nebo sama?
Ano, účast jednotlivců je u nás běžná.
Jak si vyberu termín?
Po nákupu obdržíte e-mailem kód, který zadáte při online rezervaci termínu.
Můžu kurz darovat?
Ano. Poukaz platí 6 měsíců a po domluvě ho lze prodloužit.
Alkoholické nápoje podáváme pouze osobám starším 18 let. Při vstupu vás můžeme požádat o doklad totožnosti.
V ceně kurzu je nově i online certifikace Winetellect Level 1 zdarma. Po kurzu si ověříte, co jste se naučili, a získáte certifikát se svým jménem, e-book a digitální odznak.
