Kurz pokročilé archivace a investice do vína

O produktu

Co zažijete

Začneme tím, co dělá víno sběratelským: ročník, odrůda, vinařství a terroir, a jaký je rozdíl mezi archivací a investicí. Probereme ideální podmínky skladování (teplota, vlhkost, světlo, vibrace) a porovnáme domácí vinotéky s profesionálním uložením. V investiční části se dozvíte, jak vybírat vína s růstovým potenciálem, které apelace a vinařství sledovat a jaká jsou rizika. Ukážeme vertikální a horizontální strategii sbírky i to, jak vést evidenci a oceňovat lahve. V praktické části ochutnáte čtyři archivní vína, budete sledovat vývoj vína v čase a pracovat se sadou vad vína Le Nez du Vin.

Pro koho je kurz

Pro pokročilé milovníky vína, sběratele a ty, kdo zvažují víno jako investici nebo si chtějí doma založit vinotéku.

Co je v ceně

• degustace 4 archivních vín
• práce se sadou vad vína Le Nez du Vin
• žebříček ročníků nejznámějších apelací
• možnost zakoupit sady Le Nez du Vin za zvýhodněnou cenu
• občerstvení formou studené mísy, voda a chléb k neutralizaci chuti
• diplom o absolvování, pokud o něj máte zájem

Praktické informace

Délka: 3 až 4 hodiny
Místo: Wine Institute, Kodaňská 34, Praha 10 Vršovice, vstup z Tolstého ulice
Skupina: menší skupina, nejvýše 20 účastníků
Termíny: vybrané čtvrtky a soboty, aktuální termíny najdete v rezervačním systému
Jazyk: čeština, vybrané kurzy i v angličtině
Cena je za 1 osobu

Časté otázky

Alkoholické nápoje podáváme pouze osobám starším 18 let. Při vstupu vás můžeme požádat o doklad totožnosti.